Fusion von 5 Branchenverbänden zur Distiswiss

Über Inititiative der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil, die Eidgenössische Alkoholverwaltung sowie die Plattform DARF (Destillate Agroscope Régie Fédérale des alcools wurden nach mehrjährigen Vorarbeiten folgende schweizerische Branchenorganisationen zusammengeschlosssen: der Schweizerische Brennerverband, der Schweizer Spirituosenverband, der Schweizerische Obstverband, das Schweizer Schnaps Forum sowie die Fondation rurale interjurassienne (Forum Romand des Eaux-de-vie). Das ehemalige Label der Distiswiss soll ein gesamtschweizerisches Qualitätsmerkmal für edle Destillate werden. Die erste Prämierung soll 2011 stattfinden.

Die Weinlese beginnt bereits! Wir destillieren Ihnen Ihren eignen Grappa auf höchstem Niveau. Garantiert!

Winzer sind sehr sorgfältige Zeitgenossen. Die Träubchen werden gehegt und gepflegt. Und die Ernte steht bei den weissen Sorten unmittelbar bevor. Schön, dass das Weinjahr, für jene, die im Berg fleissig waren, ein ausgezeichnetes Ergebnis abliefern wird. Wer will da nicht seine wertvollen Traubenschalen zu seinem eigenen edlen Grappa weiterverarbeiten lassen? Wir machen das gerne für Sie - mit unserer jahrzehntelangen, international anerkannten Erfahrung. Fein, komplex und sanft soll der Grappa sein, eine angenehme natürliche Süsse und einen feinen Abgang soll er liefern. Wir destillieren Ihre Beerchen aromaschonend und garantieren Ihnen bei Beachtung unserer Ratschläge zum Einmachen ein Spitzenresulat. Rufen Sie uns vor der Weinernte an, Mobile 079 590 83 37, und wir schaffen mit Ihnen gemeinsam die Grundlagen für Ihren eigenen - fehlerlosen - Grappa.

Jahresbericht 2008 der EAV: Schottische Caol Ila Whiskyfässer statt Schweizer Produkte auf dem Titelblatt. Zu Recht?

Caol Ila Whiskyfässer zieren das Titelblatt des Jahresberichts der Eidg. Alkoholverwaltung. Kenner wissen: Caol Ila ist eine kleine, aber feine Whiskydestille am Sound of Islay auf DER schottischen Whiskyinsel, Isle of Islay. Ihre Destillate zeichnen sich aus durch Einzigartigkeit und Qualität. Was hat das mit dem Schweizer Markt zu tun? Gute Frage! Die Antwort ist: Die einheimischen Destillate werden überrollt durch ausländische Destillate, sei dies Rum, Whisky oder Wodka, aber auch durch ausgezeichnete Fruchtbrände. Die einheimische Branche, zum Grossteil noch heute im Dornröschenschlaf, wird aus dem Dunkeln überrascht und aufgerüttelt. Der Konsument hat die Wahl - und wählt vermehrt ausländische, qualitativ hochwertige und innovative Produkte. Das tut natürlich weh! Das Opfer: Durchschnittsdestillate, lieblos aufgemacht, schlecht vermarktet. Und es ist wohl für einige schon zu spät. Eine Branchenbereinigung steht bevor. Es überlebt wohl nur der, der sich zu qualitativen Höchstleistungen aufspornt, Geld in die Aufmachung und in den Vertrieb investiert und kontinuierlich einen guten Track Record aufbaut. Ich bin froh, dass wir uns bereits im Jahre 1997 intensiv mit Zukunftsfragen auseinander gesetzt und im Rahmen der finanziellen Möglichkeiten die notwendigen Massnahmen ergriffen haben. Wir verfügen bereits jetzt über einen ausgezeichneten Wodka, den wir seit einiger Zeit auch international vertreiben können, ausgezeichnete Grapp.li und Fruchtbrände sowie neu unseren Telsington-Whisky. Mit letzterem setzen wir einen neuen Standard in der Branche: Den ersten liechtensteiner Whisky und zudem mit einer bis dato für unsere Breitengrade überraschenden Charakteristik. So die Experten. Mehr demnächst in diesem Blog!

Die EAV informiert: Bundesrat entscheidet im Zusammenhang mit der Totalrevision des Alkoholgesetzes administrative und betriebliche Erleichterungen

Der schweizerische Bundesrat hat im Vorfeld der Totalrevision des Alkoholgesetzes am 22. April administrative und betriebliche Erleichterungen beschlossen:

Für unsere Kunden (Kleinproduzenten) ist es wichtig zu wissen, dass neu pro Brennjahr eine steuerliche Begünstigung von 30% auf 30 Liter reinen Alkohol gilt. Dies allerdings unter dem Vorbehalt, dass die Rohstoffe ausschliesslich aus inländischem Eigengewächs oder selbst gesammteltem Wildgewächs sind.

Damit haben Sie einen Grund mehr, Ihre sorgfältig gesammelten und fachgerecht eingemachten Rohstoffe bei uns zu einem Meisterdestillat verarbeiten zu lassen. 

Lohnbrennerei Telser informiert: EAV erhöht Freigrenze für Kleinproduzenten

Die eidg. Alkoholverwaltung hat in einem Rundschreiben angekündigt, dass für Kleinproduzenten die derzeitige Freigrenze für die Produktion von Destillaten von 5 Liter reinen Alkohols auf 30 Liter heraufgesetzt wird. Dies auf den 1. Juli 2009.

Das ist v.a. interessant für alle, die unsere Lohnbrennerei nutzen. Neu sind also ca. 60 bis 70 Liter Destillat in Trinkstärke steuerfrei. Das hat einen Gegenwert von CHF 870.--.

So zumindest durfte die Kommunikation verstanden werden.